Frokostarrangement

Kl. 1200 -  18 00 / Minimum 25 kuverter

Forslag 1:

Husets velkomstrink og hjemmelavede snacks

Forret fra buffet:

Hvidløgs marinerede tiger rejer m/citrondressing og avocadosalat

Fiskefrikadeller m/caperscreme, tranebær og løgkompot

Ravigottesild m/løg og æg bagt i skinke

Laks i svøb m/syltede urter, ærtepure og urtedressing - hertil grøn salat

Hovedret fra buffet:

Sprængt unghanebryst m/grove urtekartofler og bagte bønner med hvidløg

Marineret svinekamfilet m/appelsinkartofler, svær, rødkål og råkostsalat

Helstegt svinemørbrad m/friterede løgringe,og pæresalat med nødder

-hertil brød og smør

Kaffe, the og sødt - imens pause med mulighed for golf på udslagsbane, petanque, hygge på terrassen og gåtur om Tollund Sø

Dessert fra buffet:

Tollundgaards ta'selv isbar m/hjemmelavet is, saucer, frugt, drys og diverse kagesnacks

Husets vine, flaskeøl (Tuborg/Carlsberg), sodavand, saft og postevand ad libitum

Pris pr. kuvert kr. 699,-

(Børn under 12 år kr. 425,- / Børn under 2 år ub)

Forslag 3:

Forret: 2 stk. tarteletter m/høns i asparges

Hovedret:

Kalvesteg stegt som vildt m/smørstegte kartofler med nødder, vildtsauce, bagte gulerødder, ristede svampe, dampede broccoli, glaserede perleløg, tranebærkompot, agurkesalat og waldorfsalat

Dessert:

Hjemmelavet regnbueis m/nøddevaffel, lun karamelsauce og frisk frugt

Pause med mulighed for golf på udslagsbane, petanque, hygge på terrassen og gåtur om Tollund Sø

Natmad fra buffetbord:

Aspargssuppe m/hjemmebagte flutes

Alle drikkevarer ud fra forbrug

Pris pr. kuvert kr. 399,-

(Børn under 12 år kr. 325,- / Børn under 2 år ub.)

​​

Forslag 3

Husets velkomstdrink og hjemmelavede snacks

Forret fra buffet:

Asparges svøbt i skinke og bacon m/ostetopping - hertil melonsalat

Tunmousse pyntet m/citron, dild og caviart

Spinatpandekager m/røget laks, asparges og urtecreme

Dadler i svøb

Rejecocktails i små portionsglas

Hovedret fra buffet:

Chorizopølser m/pasta vendt i pesto

Græsk farsbrød m/kartofler, tzaziki og rødebedesalat m/blåskimmel ost

Kalvefilet m/bagte tomater med feta, baconbønner og friterede broccoli

Marinerede kyllingespyd m/coleslaw

-hertil brød og smør

Kaffe, the og sødt - imens pause med mulighed for golf på udslagsbane, petanque, hygge på terrassen og gåtur om Tollund Sø

Fri bar m/3 slags spiritus kl. 1530 - 1700

Dessert fra buffet:

4 slags ost m/tilbehør og tapenade - hertil kiks og hjemmebagt knækbrød

Nøddetærte m/vanilieis, bærcoulis og frisk frugt

1 glas husets dessertvin

Husets vine, flaskeøl (Tuborg/Carlsberg), sodavand, saft og postevand ad libitum

Pris pr. kuvert kr. 799,-

(Børn under 12 år kr. 425,- / Børn under 2 år ub) 

Forslag 4

Forret:

Laks m/rødtunge mousse, sprød bacon, ærtepure, urtesauce og dampet garniture - hertil hjemmebagt brød og smør

Hovedret:

O​ksefilet m/bagt kartoffelmos med nødder, pebersauce, broccoliterrine, glasserede rødbeder, syltede svampe, okseglacé, gulerodspure og sprødt

Pause med mulighed for golf på udslagsbanen, petanque, hygge på terrassen og gåtur om Tollund Sø

Dessert fra buffet:

Tollundgaards dessertbord m/hjemmelavet is, kager, tærte, saucer og frugt

Alle drikkevarer ud fra forbrug

Pris pr. kuvert kr. 399,-

(Børn under 12 år kr. 325,- / Børn under 2 år ub)

Der tages forbehold for menu- og prisændringer

Kontakt os for andre menuønsker

Tollundgaard Golf Park
Tollundvej 3
8600 Silkeborg

​Information

Kontakt

Fang os på de sociale medier​

Find os her​

Tollundgaard Golf Park

Tollundvej 3
8600 Silkeborg

CVR: 29844062

Put and Take

Tollundgaard Put and Take ved Silkeborg er en af Danmarks ældste lystfisker søer. 

Banestatus

Se golfklubbens kalender om banestatus og baneinfo fra greenkeeperen.